Colombia es un país lleno de grandes bondades donde el nacional o el foráneo puede disfrutar de los manjares que produce nuestra tierra en diferentes climas. No hay nada mas delicioso en un día asoleado o en una buena reunión una porción de jugosa y dulce piña, hoy este producto se abre camino para llegar a diferentes paladares del mundo, por primera vez ingresa al mercado argentino donde están llegando las primeras 21 toneladas de piña colombiana valoradas en cerca de US$ 12.000.
El 49% de la piña es consumida en fresco, 2% se exporta y el restante 49%, es utilizado por la industria nacional para la elaboración de dulces, mermeladas, aderezos, almíbares, etc.
Es
apetecida por sus grandes bondades para la salud de las
personas, sin importa la forma como se consuma hoy día en Colombia se
consumen 1,3 kilogramos por persona al mes, mientras que en Estados Unidos la
cifra es de 2,2 kg. Así que tenemos un gran reto aumentar el
consumo de piña en la población colombiana, para lo cual es necesario
desarrollar campañas por parte del estado para que el común de la población
la tenga en su dieta diaria.
La
mayor producción de esta fruta se da en zonas de Santander y
Norte de Santander donde se tienen 12.027 hectáreas equivalente al
47% de producción nacional.
Aunque hay
otras regiones que también le están apuntando a diversificar
sus ingresos, entre los que están departamentos de Meta, Arauca y
Casanare que cuentan con un área sembrada 5.760 hectáreas, cuyo
rendimiento es de 31,5 toneladas por hectárea.
Es de
resaltar que los los departamentos de Santander, Valle de Cauca,
Meta, Quindío y Cundinamarca, concentran más del 50% del área sembrada en
el país.
Antioquia, Córdoba
y Sucre alcanzan una área sembrada: 1.027 hectáreas y un rendimiento:
30,28 ton/has.
Risaralda, Caldas,
Boyacá, Valle del Cauca, Cauca, Caquetá Tolima, Huila y Cundinamarca, posen un
área sembrada de 6.9050 hectáreas y un rendimiento: 31,8 ton/has.
Santander y Norte
de Santander con un área sembrada de 12.027 has. Y un rendimiento: 31,1
ton/has.
Los departamentos
de Meta, Arauca y Casanare con un Área sembrada: 5.760 hectáreas y un
rendimiento: 31,5 ton/has
Es de
resaltar que el sector piñero genera en Colombia cerca de 30 mil
empleos en diferentes partes del país, aportando al progreso y desarrollo en
cada región.
En cuanto a la las exportaciones de la fruta, en
2017 estas sumaron más de US$ 10 millones, lo que reflejó un aumento de 8,11%
en comparación a 2016: las ventas en el exterior de piña se hacen por vía
marítima a países como Chile, Holanda, Estados Unidos; y, por vía
aérea a Francia e Italia.
Pero se requiere mas empresas
emprendedoras sin miedo capaces de entrar a todo tipo de
mercados y regiones como lo viene haciendo la empresa
valluna Bengala, compañía, ubicada en el Valle del Cauca, que
vende su producto a Coto, una de las grandes líneas de supermercados de
ese país. con despachos se hagan cada 15 días.
Sin miedos y con una visión clara
esta empresa exporta hoy a Chile, Estados Unidos y la Unión Europea, y
Argentina.
Es necesario que las empresas agrícolas
si desean exportar empiecen procesos de admisibilidad
por medio del entidad encargada para tal labor como lo es el
Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) acérquese a sus
oficinas y comience a conocer los requisitos que
usted debe cumplir para desarrollar su proceso de
exportación.
Colombia es un país con un alto potencial que
en muchos casos se ve afectado por los altos costos de
combustibles, la gran cantidad de peajes y la falta del tren que
comunique las regiones productoras agrícolas con los puertos, además
de los altos costos de los productos agrícolas para las cosechas y la falta
de tecnología aplicada al campo lo cual genera
como resultado generando altos costos al producir un producto
y una incompetitividad con mercados de otros países, si
el estado logra mejorar estas condiciones el
campo esta en capacidad de ser muy competitivos,
Es necesario que las pequeñas
empresas y medianas empresas sin importar su sector
comiencen a sacarle provecho a los 16 acuerdos de libre
comercio donde puedan vender todo tipo de productos es de
resaltar que las pymes representan el 92,5% de las compañías
que hoy existen en Colombia (cerca de 1'500.000), entre el 70% y el 80% del
empleo y entre el 30% y el 38% del valor agregado de la producción nacional-
HUMBERTO DURAN VERA
